Campos de Sanaa: La historia detrás de un producto de calidad gourmet

José Manuel Baptista es un venezolano Licenciado en Biología con mención en Tecnología de Alimentos que tomó la decisión de estudiar una nueva forma de emprender a través de un mercado totalmente desconocido para él, como lo es la producción de aceite de oliva virgen extra, en los olivares de Jaén en España.

Dispuesto a entregarlo todo a su nuevo proyecto, José Manuel consiguió desarrollar a un equipo de profesionales multidisciplinarios, hoy en día expertos que trabajan para lograr un AOVE perfecto de calidad superior y que además cuidan la minuciosidad de cada producto bajo el nombre de Campos de Sanaa, para dar como resultado excelencia pura.

A tan solo dos años de haber iniciado este recorrido, Campos de Sanaa ya ha ganado tres reconocidos premios internacionales como lo son el New York International Olive Oil Competition, donde recibieron Medalla de Oro por su cosecha Temprana Picual; en el Japan Olive Oil recibiendo Medalla de Oro por su variedad Temprana Hojiblanca y en los Premios AVPA de Francia obtuvieron Medalla de Plata y Bronce por sus cosechas Picual y Hojiblanca.

Tras su experiencia con embase de alimentos en Venezuela, José Manuel apostó todo su esfuerzo en proveer a todos sus clientes un catálogo de este elixir de calidad gourmet y trabajar cada día en la innovación de cada uno de ellos hasta ser pioneros en el sector.

Conoce más sobre la historia de este emprendedor en la siguiente entrevista: Entrevista entre José Manuel Baptista y David Placer.