Sorprende a tu familia con una Foccacia hecha con AOVE Trufado
¿Queréis una receta simple pero que dejará a tus comensales pidiendo más? La focaccia es una opción clásica y que, por su simpleza, brilla como preparación estelar en tu plato. Te dejamos esta receta sencilla con todo lo que necesitaréis.
Ingredientes:
• 400g de harina tipo 00
• 30g de levadura de cerveza
• 300ml de agua a temperatura ambiente
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal normal y sal gruesa
• 30 ml de nuestro AOVE Trufado
• Romero al gusto
Preparación:
Primero, se debe disolver la levadura en agua y azúcar; luego debéis espolvorear con la harina tamizada y comenzar a amasar la masa. Ten en cuenta que la masa de la focaccia es más blanda que la de la pizza. Aceitar las manos y distribuir la masa en una placa para horno aceitada.
Dejar leudar la focaccia por aprox. 1 hora en un lugar cálido y seco (el horno apagado está bien). Luego precalienta el horno a 250°C y con la punta de los dedos, haz pequeños agujeros (sin perforar la masa) en toda la superficie. Condimenta con sal gruesa y romero, hornea por 10 minutos y luego cepilla la superficie de la focaccia con el AOVE Trufado. Vuelve al hornear por otros 10 minutos y ¡listo! Toda una delicia en tu cocina. ¿Os gusta esta receta?